商品

自然に寄り添い、消費者の思いに寄り添い、質の高い商品を通年出荷し続けるとともに、心と体に安全で安心できる野菜をお届けすることを目指しています。

大葉

古来より漢方薬等に用いられ、花粉症、喘息などのアレルギー、コレステロールを分解するポリフェノールを豊富に含んでいます。ビタミンやカロチンの含有量も申し分無く、血液の循環を促す、消化促進、神経痛、リウマチ、利尿作用、食中毒防止などにも効果が見られます。

商品規格

大葉加工用

大葉小袋

大葉化粧

大葉L

大葉通常

お得用大葉

パセリ

ビタミンCの含有量は、野菜、果物の中でトップクラス。体内でビタミンＡに変わるカロチンも豊富です。さらに鉄、カルシウム、ビタミンＢ1・Ｂ2なども多く含まれています。パセリ独特の香りはピネン、アオピールという精油成分によるもので、この成分が食欲増進、疲労回復、発汗、利尿、保湿の働きをします。

商品規格

パセリ加工用

パセリ小袋

パセリ大袋

バジル

バジルには,βカロテンが大量に含まれています。βカロテンは免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるといわれています。また、カルシウム・鉄分・マグネシウムなどのミネラル、ビタミンEなども多く含まれています。バジルは若さを保つ特効薬といえるでしょう！そのほか、バジルの香り成分には鎮静作用・リラックス効果のあるものが入っていますし、胃腸の働きを改善する役割もあります。また、殺菌・抗菌作用も強く、風邪、気管支炎・解熱・口内炎などの細菌性の病気に予防効果があります。

商品規格

バジル加工用

バジル小袋

こだわり

特別栽培

農薬・化学肥料が従来の半分

中原温室では特別栽培に取り組んでいます。これは、農薬・化学肥料を慣行栽培の半分で行う野菜作りのことです。中原温室では施肥に関して自家製堆肥を中心にほぼ無化学肥料を使用しています。また、防除に関しても、すぐに農薬を投与するのではなく、「目視→天敵資材→微生物資材→農薬」というよう、段階を設けて対処しています。

土づくり

上質な自家製堆肥

中原温室では、自家製堆肥を使用しています。中原温室の堆肥の特長として、動物の糞尿または発効促進する菌などを一切使わずに、カヤだけで作っていることです。そのため、堆肥として完成するまでには１年ほどかかりますが、不完全発酵せず、水もち・肥料もちの良い上質な堆肥にすることが出来ます。

リレー栽培

標高差を利用して安定供給を実現

中原温室の大葉とパセリは周年で出荷できるようにしています。大葉に関しては熊本市内での周年栽培が可能なのですが、パセリに関しては、夏場にどうしても品質が下がってしまいます。パセリが作りづらい時期に無理やり品質の悪いものを生産したくないという思いから、夏場は環境の良い阿蘇の南小国でパセリを生産しています。普段は熊本市内、夏場は阿蘇といように生産する場所を移動するリレー栽培により、周年で出荷できる体制を整えています。